ventiliacia_restoranov_RKKОтлично работающая вентиляция ресторанов – лучшая реклама. Ведь в первую очередь на ароматы обращают внимание посетители заведений общественного  питания. Насколько они приятны, зависит от установленной здесь климатической системы.

Грамотные проектирование и монтаж подобных систем вентиляции и кондиционирования должны соответствовать  требованиям, обеспечивающим следующее:

  • соблюдение санитарных норм;
  • правил пожарной  безопасности;
  • условия для безопасного и комфортного труда работников;
  • здоровую и приятную атмосферу в залах приема гостей.

Даже бытовые климатообразующие решения обязательно учитывают особенности помещений различного назначения.  В общей вентиляции домов и квартир роль воздухообмена в кухне, например, всегда значительна. Что уж говорить о кухне большого ресторана!

Такие предприятия вообще имеют специфику наличия нескольких производственных зон с совершенно разными функциональными задачами.

Русская Климатическая Компания, имея в своей многолетней истории опыт организации вентиляции ресторанов и кафе, предлагает зональную схему распределения, с учетом особенностей отдельных помещений:

  • для общих (или банкетных) залов  приема посетителей – чиллен-фанкойл системы (например); установки приточно-вытяжного воздухообмена, совмещенные с кондиционированием;
  • в основные производственные цеха – установку вытяжных устройств над работающими кухонными плитами, печами, мангалами и пр.;
  • в санузлы и курительные – дополнительных вытяжных вентиляторов;
  • подсобные помещения (склады, цеха полуфабрикатов, др.) – естественную вытяжную вентиляцию;
  • а также, оснащение ресторана межзональными воздушно-тепловыми завесами.

Создание внутреннего климата большого ресторана сродни: организации работы вентиляции офисов – по занимаемым площадям и количеству «одновременно дышащих» людей;

вентиляции автомоек и химчисток– по количеству вырабатываемого водяного (и не только) пара, тепла, загрязнений;
вентиляции медучреждений  — по жесткости санитарных требований.
Наши специалисты не боятся трудностей: чем сложнее задача, тем она интересней.

Доверьте РКК  установку и сервисное обслуживание систем вентиляции и кондиционирования вашего ресторана.

Мы уверены, что в здоровой атмосфере комфорта и уюта, пропитанной только вкусными запахами, у вас не будет отбоя от посетителей!